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miércoles, 11 de junio de 2008

Campo y Cocina - Un buen guiso para ganarle al frío

Amigos:
En esta segunda entrega de recetas camperas y aprovechando los fríos por estas latitudes, ahora le toca el turno a los "guisos". Pensados como platos únicos, de elaboración simple, admite casi todos los ingredientes de la despensa. Se puede utilizar carne de cualquier tipo, todas las verduras y las legumbres existentes, sin olvidar tubérculos, fideos y arroz. Combinar con sabiduría, cocinar con amor y condimentar con sabor - refrán escuchado a las abuelas - es la mejor receta para obtener un guiso memorable.
Buen provecho! Pablo

Nota: hacer "click" sobre las imágenes para agrandarlas y leer.



Extraído de: Revista SuperCampo - Nº 58 - Julio de 1999.

miércoles, 19 de marzo de 2008

No sólo de música vive el hombre...



Un día de lluvia...especial para un asadito al mediodía y una torta asada para el mate a la tarde...Todavía gracias a Dios podemos seguir comiendo carne en este bendito país. Espero no tener algún día que escuadrar esta foto y tenerla en el living a modo de recuerdo. Y disculpen la infraestructura, pero es que vivo en un departamento.
Si llegan a andar por acá, vamos a llenar esa parrilla chamigo...!! Y le vamos a meter chamamé para que se escuche por todo el norte argentino...qué tanto!!!
Hasta la próxima...

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